作業の定義（厚生労働省：技能実習計画審査基準より）

成形機及び一連の機械・装置等を使用し、乾式成形（プレス成形）もしくは湿式成形（押出成形）を用いて陶磁器製タイルを量産製造する作業を言う。

注)　量産製造とは、工業製品としての陶磁器製タイルを量産する製造形態を言い、伝統的な手工芸・陶工芸の製造形態と区分している。 生産出荷規模として500㎡/月以上の出荷数量で、陶磁器製タイルをJISまたはISOで規定する品質に基づいて製造する形態を言う。